味英明牛肉烧饼会不会超越肉夹馍，成为下一个拥有万店规模的品类
西安的肉夹馍，河北的驴肉火烧，都开遍了全国各地，大江南北，烧饼一直都是一个好项目，但是因为操作复杂，标准化程度低，受到了很大的发展局限性，直到肉夹馍开始标准化，才迎来了非常大的爆发。
济南这几年也有当地名吃，牛肉烧饼，这个品类起源于济南回民小区，家家户户早起卖牛肉烧饼，卤好的牛肉夹到烧饼里，肥瘦相间很可口，慢慢的也引来了更多的食客打卡，包括特别呜啦啦，和一众的知名网红都打卡牛肉烧饼。
据统计2019-2021，牛肉烧饼已经连续3年在济南蝉联必吃榜单。
味英明牛肉烧饼将这个品类再次升级，走向了全国各地，让全国的人民也能吃到山东济南的特色名吃，在肉夹馍遇到瓶颈的阶段，牛肉烧饼更有价值感，脆皮更好吃，芝麻也更香!
济南一直都不缺名吃，像本地的把子肉，和走出国门的黄焖鸡米饭，都是出自于济南。
味英明牛肉烧饼采用脆皮的工艺，更适合了南北方的饮食习惯，据说全国已经开了百余家门店，有非常猛的发展势头，全国肉夹馍已经非常饱和了，顾客也需要换新，尝尝新的口味。
开上一家味英明牛肉烧饼的品牌店，早中晚三个场景都可以涵盖，而且秋冬有汤面，春夏也配有拌面和凉皮，四季三餐都不空闲，这也是味英明牛肉烧饼为什么成活率那么高，发展势头那么好的前提。
产品结构更完善，模式更新颖，而且是当地名吃有背书，既驴肉火烧肉夹馍之后，牛肉烧饼会不会作为新的品类开始席卷全国。